Category Archives: Gulai

Gulai Tongkol Kacang Panjang

Lagi ingat masakan2 ibu ini Salah satu yg paling simple resepnya. Bahan-bahan Bahan: 1 ekor ikan tongkol uk. Kecil 1 ikat Kacang panjang Santan kental sedang 2 lembar Daun jeruk Garam Jeruk nipis Gula utk penyedap Minyak utk menumis timun Bumbu yg dihaluskan: 5 biji Cabe merah 5 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih Jahe seujung jari telunjuk Kunyit 3… Read More »

Gulai ikan Mujair Mba Mina

Bahan-bahan 1 kg ikan mujair 1 batang serai 1 buah jeruk nipis 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk 300 ml santal kental 500 ml santan cair Bumbu-bumbu yang dihaluskan 4 buah cabe keriting (sesuai Selera ya bunda) 2 siung bawang Putih 3 siung bawang merah 1/2 ruas jahe 1/2 ruas kunyit 3 butir kemiri 1/2 sdt bubuk pala 1/2 sdt ketumbar bubuk Langkah Ikan… Read More »