Lele Goreng Ala pecel lele

By | June 26, 2019

Memang di rumah semua suka ikan , apalagi si bayii suka ikan bgt. Jadilah makan sekeluarga .

Bahan-bahan

  1. 1.5 Kg lele segar bersihkan
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 9 bh bawang putih kating
  4. 1.1 /4 sdm ketumbar butir
  5. 1 ruas kunyit
  6. secukupnya Garam gula kaldu jamur non msg mau pake kaldu bubuk juga boleh
  7. 3 sdm bumbu instan tepung goreng (saya mamasuka golden crispy)
  8. secukupnya Minyak goreng

Langkah

  1. Beri 1 buah jeruk nipis pd lele dan sedikit garam. Lele dikerat2 di kedua sisi.  
  2. Haluskan bawang putih – ketumbar – kunyit – garam – gula. Koreksi rasa harus sedikit asin.  
  3. Diamkan kuranglebih 30 menit.  
  4. Panaskan minyak yg banyak. Lalu sblm digoreng balur bumbu instan yg sdh dicampur sedikit saja air (kental bgt). Balur rata, lalu goreng. Sajikan ! Voila !!  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *