Mushroom pizza rumahan

By | April 21, 2018

Di rumah anak2 suka banget sama pizza, jd seneng bgt bisa buat pizza sendiri, anak senang dan menyelamatkan kantong.

Bahan-bahan

  1. Bahan biang:
  2. 1 sdt fermipan
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 125 ml air hangat
  5. Bahan dought:
  6. 200 gram tepung terigu (me: segitiga)
  7. 2 1/2 sdm minyak sayur
  8. 1 sdt garam
  9. Bahan topping:
  10. 5 buah jamur kancing
  11. 3 buah sosis ayam/sapi
  12. 3 sdm kornet sapi
  13. 2 sdm margarin
  14. 1 buah bawang bombay
  15. 1 siung bawang putih
  16. secukupnya Saos tomat
  17. secukupnya Lada bubuk
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Gula pasir
  20. secukupnya Keju mozzarella

Langkah

  1. Masukkan semua bahan biang, lalu aduk rata, dan tunggu hingga bahan biang berbusa  
  2. Setelah biang berbusa, siapkan dalam wadah, terigu minyak sayur, lalu masukkan biang sedikit demi sedikit, sambil di uleni sekitar 15 menit, tidak perlu sampai kalis sekali  
  3. Diamkan adonan pizza dengan di tutup kain selama kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang 2x  
  4. Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat topping pizza. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega smpai harum  
  5. Masukkan jamur, sosis yang sudah di potong2 dan kornet,  
  6. Kemudian masukkan saos tomat, garam, gula pasir, lada bubuk, aduk smpai matang dan koreksi rasa, sisihkan  
  7. Setelah adonan pizza mengembang, kempeskan lalu beri garam, aduk2 rata  
  8. Ambil adonan lalu pipihkan di loyang yang sudah di olesi mentega, kemudian tusuk2 dengan garpu, agar matang merata  
  9. Masukkan topping pizza secukupnya, lalu ratakan, kemudian beri parutan keju mozzarella di atasnya  
  10. Panaskan oven, panggang pizza sekitar 15 menit hingga pizza matang sempurna, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *