Pisang Goreng Kekinian

By | June 26, 2018

Ingin makan pisang goreng yang kekinian, karena punya pisang raja bulu akhirnya bikin sendiri….Alhamdulillah kebetulan anak anak suka pisang goreng ini…untuk toppingnya bisa bikin sendiri selai coklatnya atau bisa beli glaze topping donat dengan aneka macam rasa (bisa beli di toko bahan kue)….ayoo dicoba

Bahan-bahan

  1. 1 sisir pisang raja bulu
  2. 80 gr tepung pisang goreng (sasa)
  3. secukupnya tepung roti
  4. 👉 bahan Topping :
  5. secukupnya selai coklat homemade
  6. secukupnya olesan green tea (glaze, beli di toko bahan kue)
  7. secukupnya almond slice/almond iris

Langkah

  1. Siapkan pisang raja….siapkan juga tepung pisang goreng instan, lalu cairkan dengan air secukupnya sampai adonan sedikit encer….siapkan juga tepung roti nya….  
  2. Almond slice nya bisa disangray sebentar….lalu sisihkan.  
  3. Pisang raja bulu, kupas kulitnya lalu bakar di teflon….sambil di bulak balik agar merata matangnya….pisangnya sedikit dipipihkn.  
  4. Celupkan pisang yg sudah dibakar tadi ke adonan tepung sasa pisang goreng….lalu angkat dan masukkan ke tepung roti, taburkan tepung roti ke seluruh pisang dan sedikit ditekan agar tepung roti menempel dipisang…pisang yang sudah dibalut tepung roti masukkan ke kulkas minimal 15 menit. agar tepung roti menempel lebih kuat ke pisang.  
  5. Goreng pisang sampai kuning kecoklatan….angkat lalu dinginkan….siapkan bahan toppingnya disini saya juga pakai selai coklat homemade (ada diresep sebelumnya).  
  6. Hias dengan berbagai macam topping kesukaan masing masing, dan bisa ditaburi diatasnya almond slice…enaaaak 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *